Notre Histoire

  • 2001 : le début de notre histoire ...
  • 2001 : Création du restaurant le «rœsti» à Strasbourg, une table d’une trentaine de places
  • préfigurant le concept actuel. Très vite trop petit, le «rœsti» ferme ses portes fin 2005, pour réouvrir dans un local avec plus potentiel.
  • 2006 : Ouverture sous l’enseigne «Au Caquelon» rue des Tonneliers à Strasbourg, le projet plus abouti et conceptualisé reçoit un accueil.
  • 2010 : Ouverture du 2ème restaurant «Au Caquelon» à Haguenau (ville de 33000 habitants)
- fan8 - w1